魚(yú)類(lèi)質(zhì)量狀況鑒別器 Fish Analyzer™ S 型介紹

Analyzer Fish TM（魚(yú)分析儀TM），以及為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的海產(chǎn)品，是為了實(shí)現(xiàn)優(yōu)魚(yú)品牌而研發(fā)的產(chǎn)品。
自 2015 年推出以來(lái)，F(xiàn)ish Analyzer ™ 已被用于為魚(yú)類(lèi)品牌和穩(wěn)定魚(yú)類(lèi)價(jià)格。我們很高興地宣布推出“Fish Analyzer™ S 型"（Fish Analyzer™ S 型），它使更廣泛的客戶(hù)更容易使用常規(guī)功能。

 輕松測(cè)量鮮魚(yú)脂肪-產(chǎn)區(qū)模式-
無(wú)需選擇魚(yú)種，即可以5%為單位測(cè)量脂肪。
另外，活魚(yú)擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個(gè)階段進(jìn)行判斷。

■ 3個(gè)階段的鮮魚(yú)新鮮度判斷-消費(fèi)區(qū)模式-
吃魚(yú)指南分為“鮮魚(yú)（新鮮度好）"、“鮮魚(yú)（一般鮮魚(yú)）"和“成熟（適合做飯）"。
同時(shí)，可以測(cè)量作為判斷依據(jù)的IMP（阻抗）。

■ 區(qū)分解凍產(chǎn)品-消費(fèi)模式-
冷凍后解凍的魚(yú)顯示為“解凍產(chǎn)品"。
此功能可用于證明未凍結(jié)或確認(rèn)已凍結(jié)。




■ 可在不傷魚(yú)的情況下進(jìn)行測(cè)量，
只需輕輕觸摸第1和第2背鰭之間的電極，脂肪百分比將在4秒內(nèi)顯示出來(lái)。

■ 也可以測(cè)量小魚(yú)
通過(guò)安裝附件，可以可靠地測(cè)量沙丁魚(yú)等厚度在 3 cm 以下的小魚(yú)。



■ 識(shí)別解凍產(chǎn)品
對(duì)冷凍后的解凍魚(yú)進(jìn)行測(cè)量時(shí)，不顯示脂肪百分比，顯示為“解凍產(chǎn)品"。

■ 可以測(cè)量所有的魚(yú)種，
Fish Analyzer™ 和 Fish Analyzer™ PRO 用于
選擇和測(cè)量魚(yú)種，但 5 脂肪騎不選擇魚(yú)種。可以以％為單位進(jìn)行測(cè)量。
另外，活魚(yú)擰緊后身體的松緊程度分“活體"、“剛性"、“*剛性"三個(gè)階段進(jìn)行判斷。

[詳細(xì)技術(shù)資料]
Fish Analyzer技術(shù)資料（下載）

■ 與體脂秤的測(cè)量原理相同，簡(jiǎn)單準(zhǔn)確，
使用
“生物電阻抗法"，根據(jù)表示魚(yú)體中流過(guò)微弱電流的難易程度的電阻值估算脂肪百分比。 4個(gè)電極。（脂肪多時(shí)電流難以流動(dòng)的特性）。
此外，因?yàn)橹挥形⑷醯乃髁鲃?dòng)，所以沒(méi)有損壞魚(yú)的風(fēng)險(xiǎn)。

■ 采用實(shí)現(xiàn)高精度
的多頻測(cè)量 Fish Analyzer™ 使用多頻測(cè)量方法，允許電流以多個(gè)頻率流動(dòng)。
當(dāng)魚(yú)以低頻通電時(shí)，電流主要流向細(xì)胞外，
反之，當(dāng)高頻通電時(shí)，電流也會(huì)流向細(xì)胞內(nèi)部。
通過(guò)這種方式，改變電流的流動(dòng)方式，從細(xì)胞內(nèi)部和外部分析脂肪
，實(shí)現(xiàn)高精度的脂肪百分比測(cè)量。
如果魚(yú)被冷凍然后解凍，細(xì)胞膜會(huì)被破壞，所以電流的流動(dòng)方式?jīng)]有區(qū)別。
還可以通過(guò)使用多頻測(cè)量方法觀察電流的差異來(lái)識(shí)別解凍產(chǎn)品。