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以下是針對(duì)抹茶粉碎機(jī)FPS-1R研磨部件清潔保養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程(SOP),包含風(fēng)險(xiǎn)控制點(diǎn)和專業(yè)技巧:
步驟1:安全預(yù)處理
斷電后等待5分鐘(確保電容放電完成)
佩戴食品級(jí)丁腈手套(防止手部油脂污染)
步驟2:三級(jí)拆解
部件 | 拆解工具 | 注意事項(xiàng) |
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上磨盤 | 專用六角扳手 | 逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)時(shí)托住磨盤 |
下磨盤 | 磁性吸盤工具 | 防止軸承滾珠散落 |
密封圈 | 塑料撬棒 | 禁止使用金屬工具 |
步驟3:納米級(jí)清潔
初清潔:使用3M 9148食品級(jí)吸塵器清除粉末(優(yōu)于毛刷)
深度清潔:
步驟4:干燥工藝
壓縮空氣吹掃(0.3MPa壓力)
真空干燥箱50℃/30min(優(yōu)于自然晾干)
步驟5:預(yù)潤(rùn)滑組裝
軸承涂抹Kluber ISOFLEX NBU15潤(rùn)滑脂
磨盤接觸面保持絕對(duì)干燥
1. 磨損自檢法
用5μm標(biāo)準(zhǔn)篩網(wǎng)過篩新研磨抹茶粉
篩上物>3%即提示需要保養(yǎng)
2. 潤(rùn)滑優(yōu)化方案
部位 | 潤(rùn)滑劑類型 | 周期 | 用量標(biāo)準(zhǔn) |
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主軸軸承 | 食品級(jí)鋰基脂 | 300小時(shí) | 填注腔體60% |
齒輪箱 | ISO VG68潤(rùn)滑油 | 1000小時(shí) | 油窗中線 |
3. 存放禁忌
? 禁止使用PE塑料袋包裝(易產(chǎn)生靜電吸附粉塵)
? 推薦使用氮?dú)馓畛涞匿X箔袋保存
風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn) | 預(yù)防措施 | 應(yīng)急處理 |
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磨盤氧化 | 清潔后立即用防銹紙包裹 | 用2000目砂紙局部拋光 |
密封圈老化 | 每6個(gè)月更換(即使外觀完好) | 臨時(shí)涂抹硅酮密封膠 |
軸承卡死 | 每月手動(dòng)空轉(zhuǎn)測(cè)試(>30秒) | 使用熱風(fēng)槍80℃局部加熱 |
使用強(qiáng)度 | 清潔周期 | 潤(rùn)滑周期 | 全面檢測(cè)周期 |
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連續(xù)生產(chǎn)(24h) | 每日 | 每周 | 每月 |
中等負(fù)荷(8h) | 3天 | 每月 | 季度 |
間歇使用(<4h) | 每周 | 季度 | 半年 |
增值服務(wù)建議:
可提供微生物檢測(cè)服務(wù),驗(yàn)證清潔效果(ATP檢測(cè)<50RLU)
推薦搭配專用保養(yǎng)套件(含定制工具+耗材,提升40%維護(hù)效率)
是否需要提供針對(duì)不同原料(如含糖/高油脂物料)的特殊清潔方案?